LeyLa'nın SihirLi Mutfağı

LeyLa'nın SihirLi Mutfağı

Ana Sayfa Profilim Arşiv

BANA DAİR

Merhaba ben LeyLa,yemk yapmayı çok seviyorum sihirLi mutfağımda iyi gezintiLer diLerim emeğime karşıLık oLarak sadece beni iyi veya kötü eLeştirmenizi istiyorum yorumsuz çıkmassan sevinirim.HoşçakaL


BANNERİM

YAZILARIM

Akçaağaç Şerbetti Mini MuffinLer
YaLancı Tavuk Göğüsü
Ev BakLavası
Yufkalı Kadayıf Tatlısı
DiLber Dudağı

BAĞLANTI

KATEGORİ


ARKADAŞLARIM

tarifbahcesi
tatarabla
Blogcu Yardım
zremlekiz
elanurkiz
edakiz10
weral
sihirlieller34
riela
pembegezegenim
Büşra[Lia] Lianna
Merve Kiz :)
mutluperi012
shirly
mutlubahar
stormy
CiaLLa UzN
graphictime
mutlusaatler
dostkazigi
izmirlinazli
cizgifilmmdunyasi

TAKVİM/SAAT

ZİYARETÇİLERİM

cbox kodu

EĞLENCE

DOSTLARIMIN

BANNERLERİ

Akçaağaç Şerbetti Mini MuffinLer

Mini chocolate chip pancake muffins
Çok pasit ve güzeL bir tarif.Akçaağaç şurubuyLa mükemmeL oLuyor.İsterseniz çikoLata parçacıkLarıyLa süsLyebiLirsiniz.Daha lezzeLi oLuyor :)

mini muffin tray
(24'Lük puffin tavası )

MaLzemeLer

 *80 gr. Müsli
 *150 gr. Yogurt 
 *100 gr. Soya sütü 
 * 3 TK Kabartma tozu 
 *200 gr. Un 
 *1 TK Tarcin 
 *1/2 TK Tuz 
 * 45 gr. Tereyagi
 *60 gr. kahverengi Seker 
 *2 YK. Akcaagac surubu 
 *İsterseniz çikoLata parçacıkLarı (:
Mini Pancake Muffins
Yogurt, müsli ve sütü karistirip 1 saat dinlenmeye birakin. Bir derin ve genis kabin icinde un, kabartma tozu, 1/2 TK tarcin ve tuzu karistirin. Ayri bir kabin icinde tereyagi, kahverengi seker, akcaagac surubu ve yumurtalari krem haline gelene kadar catal veya yumurta cirpacagi ile iyice karistirin. Müsli karisimini ilk önce tereyagi karisimina ilave edip karistirin, arkasindan bu karisimi unlu karisim ile birlestirip iyice karistirin. Muffin formlarina bu karisimlari her bir formun 2/3 dolucak kadar doldurun. 1 YK seker ve geriye kalan tarcini karisirip muffinlarin üstüne serpin. Firini 180° isiya ayarlayip 25 – 30 dakika kadar, muffinlarin üst kisimlari yarilana kadar pisirin. Firindan cikardiktan sonra bir kac dakika dinlendirip servisinizi yapabilirsiniz.
Pancake Maple Muffins
Akçaağaç şerbetini mini kaseLerde servis edebiLirsiniz.
Mini Maple Muffin Pancakes
BöyLece hem daha LezzetLi hemde daha koLay yeniLebiLir.
muffins
Iııı-mmmm!
chocolate chip mini pancake muffins
ÇikoLata parçacıkLı oLduğu zaman iştah açıcı görünüyor ve çok lezziz!
Mini Maple Pancake Muffins
Ama çikoLatasızda muhteşemLer.
Muffins
Afiyet oLsun (:

LeyLa ~

Tarih: 13:50, 19/9/2009 Kategori: Kekler Ve Muffinler		 Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı

YaLancı Tavuk Göğüsü

yalancı tavuk göğsü

yalanci_tavuk_gogsu dün akşam elmalı kurabiye yapmayı planlıyordum ama annem beni almaya gelirken pastaneden aynılarını satın alınca ben de farklı ve basit bir şey yapmaya karar verdim. hayal gücü yüksek bir tatlı daha; yalancı! tavuk göğsü. yapımı çok kolay. tüm gerekenler: 150 gr. margarin, 1 su bardağı un, 1 kaşık nişasta, 1,5 su bardağı şeker, 1 paket vanilin, 1 litre süt. orta boy tencerede yağı eritin. un ve nişastayı yağa ekleyip biraz kavurun. sonra kalan malzemeleri de ekleyip yoğun bir kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişirin. ateşten alıp mikser ile birkaç dakika karıştırın. geniş bir borcam'a yayıp, buzdolabında soğutun. servis yapacağınız zaman tarçın ile süsleyin.
-------------


Çok güzeL bir tatLı :) Görünüşüde çok hoş..Herkese afiyet oLsun :)


Tarih: 16:35, 17/9/2009 Kategori: Tatlilar		 Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı

Ev BakLavası

ev baklavası

Ev_baklavasi

Bayram yakLaştı bakLava oLmazsa oLmaz :)
malzemeler:

  1. şerbeti:
    • 5 su bardağı şeker
    • 3,5 su bardağı su
    • yarım limonun suyu
  2. hamuru:
    • 4 su bardağı un
    • 1 su bardağı ılık süt
    • 1 paket kabartma tozu
    • 100g erimiş tereyağı
    • 1 yumurta
  3. içi:
    • 250g dövülmüş ceviz
  4. ayrıca:
    • 3 paket buğday nişastası (toplam 500g)
    • 150g eritilmiş kızgın tereyağı

hazırlanması:

1. hamur malzemeleri ile poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur yapın. bunu 15-20 dakika dinlendirin. dinlenmiş hamuru 3 eşit parçaya ayırın. her parçadan 16-18 adet cevizden küçük parçalar koparın. kopardığınız parçalara elinizle ceviz şekli verin. şekil verdiğiniz her küçük bezeyi merdane ile bir yemek tabağı büyüklüğünde açın. aralarına bolca nişasta serperek 16 veya 18 parçayı üstüste koyun. (en üsttekine nişasta serpmeyin). böylece 16'lı (veya 18'li) 3 grup elde edin.

2. yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın. (yuvarlak yoksa dikdörtgen tepsinin içine yuvarlak açtığınız hamuru koyabilirsiniz.) 16'lı bir grubu alıp merdane ile tepsinin genişliğinde açın. bunu tepsiye serip üstüne ceviz içinin yarısını serpin. ikinci grubu da açıp üzerine serin. kalan cevizleri de bunun üzerine serpin. son grubu da açıp en üste serin.

3. tepsideki yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimleyin. üzerine - her yanına değecek biçimde- 150g kızgın tereyağı gezdirin. 200C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. fırından çıkartıp baklavayı soğutun. şerbet ılık baklava soğukken şerbeti tepsinin üzerine gezdirin. 4-5 saat sonra servis yapın.


Tarih: 16:33, 17/9/2009 Kategori: Tatlilar		 Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı

Yufkalı Kadayıf Tatlısı

Yufkali_kadayif_tatlisi
Malzemeler:

  • 3 yufka
  • yarım kg kadayıf
  • 1,5-2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • yarım limon suyu
  • kaymak

Hazırlanması:

  1. Şekerle suyu 15-20 dakika kaynatın. Limon suyunu döküp bir taşım daha kaynatın, altını kapatıp ılınmaya bırakın.



2. Kadayıfı bir borcama alıp elinizle açarak tel tel olmasını sağlayın.



3. Yufkalardan birini tezgaha serin. Üzerine kadayıfın üçte birini yayın. Kadayıfın üzerine cevizin üçte birini serpin. Yufkayı dikkatlice rulo yapıp bıçakla 2 parmak genişliğinde dilimlere kesin.


  1. Kestiğiniz dilimleri yan çevirip yağlanmış tepsiye dizin. Her dilimin üzerine fındık büyüklüğünde tereyağı yerleştirin. (ya da en baştan tereyağını eritip tel tel açtığınız kadayıflara yedirin, daha sonra bu kadayıfları yufkaya serin.)
  2. Aynı işlemi diğer 2 yufka için de tekrarlayın. Kadayıfları önceden ısınmış 200C fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirin. (iyice kızarmazsa şerbeti döktüğünüzde tatlınız beyaz olur.)
  3. Kadayıflar ılınınca ılık şerbeti üzerlerine gezdirin. Bir müddet sonra tatlıları dikkatlice ters çevirin. (böylece üstü de şerbeti iyice çeksin.)
  4. Kaymakla servis yapın.

Tarih: 16:25, 17/9/2009 Kategori: Tatlilar		 Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı

DiLber Dudağı


malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 fiske tuz
  • 4 su bardağı baklavalık un, elenmiş
  • 250gr nişasta; açmak için
  • 200gr ceviz veya fındık, iri dövülmüş
  • 1,5 paket tereyağı (teyzem 1 paket kullanmış)
  • 1 yumurtanın akı
  • şerbet:
  • 5 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

10-12 kişilik

hazırlanması:

  1. unun ortasını havuz gibi açıp yumurta, süt, sıvı yağ, sirke ve tuzu ekleyin. hepsini karıştırıp özlü bir hamur yoğurun.
  2. hamurdan ceviz iriliğinde 20 parça koparıp beze yapın. üzerlerine nemli bir bez örterek bezeleri yarım saat dinlendirin.
  3. bezeleri nişasta serpilmiş zemine koyun. üzerlerine tekrar nişasta serpin. her birini servis tabağı büyüklüğünde açın. (o kadar büyük açamıyorsanız tatlı tabağı büyüklüğünde de açabilirsiniz). açtıklarınızın üzerine nişasta serpin.
  4. 10 yufkayı üst üste koyup hep birlikte mümkün olduğunca büyüterek ve devamlı alt üst ederek açın. (alt üst etmezseniz alttaki yufkalar küçük kalır.)
  5. açtığınız onlu gruptan su bardağı ile yuvarlaklar kesin.
  6. cevizi yumurta akı ile karıştırın. yuvarlakların bir kenarına cevizli harçtan koyun. diğer kenarını hafifçe bastırarak üzerine kapatın.
  7. kalan bezeleri de aynı şekilde açıp hazırlayarak hepsini hafif yağlanmış tepsiye dizin.
  8. tereyağını eritip 1 dakika kaynatın. kaynar haldeki yağı kaşık yardımıyla tatlıların üzerine gezdirin. (yağın tortusunu kesinlikle kullanmayın) 170C fırında altları ve üstleri kızarana kadar pişirin.
  9. bu arada şerbet için şekeri ve suyu 10 dakika kaynatın. ocaktan indirmeden hemen önce limon suyunu ekleyip ılınmasını sağlayın.  fırından çıkardığınız tatlılar ılınınca yine ılık haldeki şerbeti üzerlerine gezdirin. tatlılar şerbeti çekene kadar tepsinin üzeri kapalı halde bekletin.

Tarih: 16:22, 17/9/2009 Kategori: Tatlilar		 Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı

<- Sonraki Sayfa ->

BLOG DESİNG BY TBESSUM221
BLOG DESİNG BY TBESSUM221